對湖口居民來說,後山廣大腹地,猶如上天恩賜。沿著糞箕窩溪流域而居,充沛水源孕育出這片沃壤。晚清時期,隨著大窩口車站設置,讓湖口搖身一變,成為竹塹地區貨物集散之地。瞬間湧入大批商賈,讓這個純樸小鎮繁榮了起來。 在這樣的背景之下,鄰村居民也順勢將農作運至此處販售。由於沒有多餘經費運輸,只能靠人力點滴搬運,為了減少往來時間,在眾人合力之下,開闢出多條連接至老街的山間便道。而這些便道時至今日,已成為旅客假日健行、休憩的好去所。偌大山林間,曾經絡繹不絕、崎嶇難行的古道,如今已褪去那層簡樸,而留存在居民心中的是那段難以忘懷的黃金歲月。
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紮營在柔軟草地上的舒適,彷彿一層天然的床墊
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來到關西這個純樸的客家庄里,難忘的油蔥香氣,總讓人口水直流!這間傳承世代的古樸麵館,伴隨著當地人長大的美味記憶,可朔源自六十年前,關西農會前的一個無名麵攤。店家親切的招呼,讓來往的客人們感受到客家人好客的熱情。
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駛入蜿蜒的山徑間,道路旁排列的落羽松隨風搖曳,颯颯的聲響,猶如大自然熱烈的鼓掌歡迎!「陳家農場」,成立於2000年7月,位於新竹新埔九芎湖的照門休閒風景區裡。農場以獨角仙復育及客家餐廳為主,陳班長經常參與各種觀摩及學習,將農業轉型,努力提升旅遊品質,並進行各類昆蟲復育工作,是九芎湖休閒農業區以獨角仙做生態教學的專家。並推廣客家傳統DIY,如擂茶、搗麻糬、竹笛、竹鶴、狗尾草編、金絲狗、各種童玩等,生動活潑富教育意義。 客家傳統風味美食有客家菜、客家湯圓、等。餐廳內陳設有屏東馬加鄉排灣族的手工雕刻且一體成型的木雕椅,各個表情活潑生動,提供的菜餚是客家傳統風味美食;在這片豐富的自然風光中,不僅可以充分體驗客家文化的美好,更是親子同樂闔家同歡的好地方。
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陽光灑落在柿子遍曬的紅磚瓦三合院庭埕,黃澄澄的山腰,遍佈著秋天的氣息,位於新埔山區的味衛佳柿餅觀光農場,至今已邁入第四代的傳承,店家堅持依循古法,使用炭燒乾燥與日曬的方式來風乾柿子,不僅鎖住了柿子的原味,也讓柿餅留有傳統的淡淡柴香,讓記憶中的美好滋味能延續下去。
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今天海編我又來到湖口考察啦~
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